Importante empresa de Restaurantes requiere incorporar a su equipo de trabajo: ADMINISTRADOR DE LOCAL
EXPERIENCIA
Al menos 2 años en funciones similares.
CONOCIMIENTOS EN:
Administración de locales
Gastronomía
Manejo de caja
Procesos
BPM s y Calidad
Manejo de Personal
Contable
COMPETENCIAS:
Relaciones Humanas
Fluidez verbal
Responsabilidad
Ventas
MISIÓN DEL CARGO
Organizar al personal y garantizar el buen funcionamiento del local cumpliendo con los procesos requeridos.
FUNCIONES:
Realizar el inventario diario de los productos para controlar que no exista faltantes al momento de la producción.
Recibir a los clientes, darles la bienvenida y atenderlos adecuadamente para que salgan satisfechos y se sientan como en casa.
Atender a los clientes en caso de queja o sugerencias y dar soluciones inmediatas para que los clientes se vayan satisfechos de la atención brindada.
Revisar y dar seguimiento a los pedidos que se realiza en bodega para no tener excesos de stock.
Elaborar horarios del personal y asignar las zonas del local para asegurar el cumplimiento de las labores diarias.
Recibir el pedido diario de bodega y confirmar que cumple con lo requerido.
Llenar los registros de Calidad y BPMS ( registros de carnes, temperaturas, neveras y congeladores, limpieza pre operacional, etc.) para llevar el control de cumplimiento de los mismos.
Requerimos disponibilidad inmediata y que no esté estudiando actualmente (Horarios rotativos de trabajo)
Ofrecemos: Sueldo acorde al perfil, más beneficios de Ley y propios de la Institución.
Por favor solo aplicar los candidatos que cumplan el perfil.
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