Formación Académica
Título universitario en áreas relacionadas con: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química Farmacéutica o Química, Biología, etc.
Certificaciones adicionales en bioseguridad, inocuidad alimentaria o gestión de calidad son altamente valoradas.
Experiencia Laboral
Mínimo 1 año de experiencia en roles relacionados con bioseguridad, calidad o inocuidad alimentaria en el sector agroindustrial o pesquero.
Experiencia previa en plantas procesadoras de alimentos, preferiblemente en el sector camaronero.
Competencias Técnicas
Conocimiento profundo de normativas internacionales de inocuidad alimentaria (HACCP, BRC, GLOBALG.A.P., FDA, UE).
Manejo de sistemas de gestión de calidad y bioseguridad.
Habilidades en auditorías internas y externas.
Manejo de herramientas tecnológicas para registro y seguimiento de indicadores.
