Asistente De Calidad

Requisitos: · Formación superior en Ing. de alimentos o carreras afines.

· Buen manejo de Office (Word, Excel, Power Point)

· Experiencia mínima de 2 años como monitorista de calidad o cargos similares

·Sólidos conocimientos en trámites regulatorios: registros sanitarios, representaciones técnicas, auditorías, gestión de plan de calidad (análisis de laboratorio)

Requisitos Complementarios:

· Conocimiento de Normas BPM, HACCP, ISO 9000, ISO 22000 o afines.

· Conocimiento sobre estándares de Inocuidad y Seguridad Alimentaria que se manejan dentro de la industria alimenticia y aquellos exigidos por las entidades regulatorias.

· Conocimiento y manejo de equipos de metrología y análisis de laboratorio.

· Métodos de conservación y almacenamiento.

Responsabilidades:

· Liberación de producto terminado en base a análisis establecidos

· Tramitar nuevos registros sanitarios, como representante técnico

· Monitoreo diario de la correcta ejecución de los procesos productivos en planta

· Verificación de parámetros de calidad

· Control del cumplimiento de la rotación FIFO en Kardex de materias primas y producto terminado

· Control diario de lotes de materias primas en bodega y producción

· Coordinar el cumplimiento de actividades diarias con el supervisor

· Verificación de despacho (codificado, lotes, pesos, correcto etiquetado, correcto empacado, documentación a transportistas, cantidades etc.)

· Ejecución de auditoría interna mensual de buenas prácticas de manufactura.

· Proporcionar apoyo en la trazabilidad sobre reclamo de productos

· Preparación de desarrollos y muestras

Competencias necesarias:

· Adaptación al cambio

· Capacidad de trabajar bajo presión

· Orientación al logro

· Sentido de urgencia

· Responsabilidad

· Puntualidad

· Sentido de Pertenencia

· Capacidad de comprensión rápida