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Cocinero
Empresa:

Produmar S.A.

Lugar:

Guayas

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Detalles de la oferta

: Conocimiento de manipulación de productos.
: Revisar los productos e insumos que son entregados por los proveedores a bodega.
: Controlar la cadena de frío se encuentre en optimo estado.
: Controlar y supervisar la adecuada manufacturación de los géneros cárnicos, mariscos en el área de porcionamiento.
: Controlar y supervisar la correcta fabricación y emplatado de las recetas que se preparan en las diferentes áreas de cocina.
: Supervisar la acepcia de las áreas de trabajo.
: Supervisar la limpieza y el lavado de áreas de cocina al finalizar las jornadas laborales.
: Responsable de la elaboracion del menú.
: Efectuar el chequeo de los enfriadores y congeladores queden en la temperatura adecuada.
: Responsable del control del inventario diario y mensual.
: Experiencia laboral en cocina caliente, fría.
:Manejo de Presupuesto

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Salario:Competitive

Fuente: Tiptopjob_Xml

Requisitos

Conocimientos:
Cocinero
Empresa:

Produmar S.A.

Lugar:

Guayas

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