Preparar y cocinar alimentos de manera eficiente, garantizando calidad, rapidez y cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en un ambiente de alta demanda.
Funciones Principales:
Elaborar los productos del menú siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
Operar equipos de cocina como parrillas, freidoras y hornos, asegurando su correcto uso y mantenimiento.
Cumplir con tiempos de producción óptimos para un servicio ágil y eficiente.
Supervisar la correcta manipulación y almacenamiento de ingredientes y productos.
Verificar la calidad y presentación de los platos antes de su entrega al cliente.
Aplicar buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar con el equipo de cocina para mantener el flujo de trabajo y responder a alta demanda.
Apoyar en la gestión de inventarios y control de desperdicios.
