Misión. Lograr la producción y o acondicionamiento de materias primas, con las medidas de calidad establecidas por la marca, para la estandarización mediante la aplicación de conocimientos especializados de optimización.
Funciones.
Diseñar y rediseñar los sistemas de producción y acondicionamiento con criterios objetivos y técnicos que demuestren la optimización de recursos y que se alineen con las políticas y objetivos de la empresa LCR Productos y Servicios Cía. Ltda. presentar un informe a la Gerencia de Operaciones para su aprobación.
Diseñar un protocolo de confinamiento cuarentena para aquellos productos con inconformidades presentadas en el proceso, por proveedores o por clientes y controlar que se ejecuten previa la aprobación del Gerente de Operaciones.
Planificar los mantenimientos preventivos y correctivos de los equipos, maquinarias, instalaciones, herramientas y utensilios a su cargo, y controlar su ejecución.
Planificar el cronograma mensual de producción y acondicionamiento y controlar su ejecución semanalmente.
Coordinar las labores del personal a su cargo líderes y operarios, buscando siempre la eficiencia y optimización de los recursos.
Informar al Gerente de Operaciones y al auditor de procesos cualquier anomalía con el personal, en el producto, máquinas y herramientas, que se presenten en la operación de la planta y centro de acopio, acompañado de una propuesta de solución.
Garantizar que los sistemas de producción cumplan con los plazos, políticas y objetivos para el que fueron hechos, normativas de BPMS, Salud y Seguridad Ocupacional, Protección medioambiental y demás que se requieran.
Cumplir y hacer cumplir los manuales de procesos y los manuales de BPMS, con el Consultor Industrial.
Elaborar diariamente la hoja de costos de producción.
Elaborar semanalmente el reporte de control de costos de producción para su entrega a la Gerencia de Operaciones.
Elaborar semanalmente el reporte de control de márgenes de producción para su entrega a la Gerencia de Operaciones.
Elaborar semanalmente estado de resultados de la producción, en cantidad y costos.
Elaborar y controlar la ejecución de los cronogramas de producción mensuales y semanales.
Definir, cumplir, validar y publicar los indicadores de gestión, así como entregar un reporte a la Gerencia de Operaciones.
Identificar las áreas y tipo de capacitación que se requiera para mejorar las funciones del personal de la planta y centro de acopio.
Actuar decididamente en la resolución de problemas de los recursos a su cargo de acuerdo con el reglamento interno, código de trabajo y las políticas de la empresa.
Aprobar el calendario de días de descanso y vacaciones del personal a su cargo.
Evaluar al personal a su cargo
Presentar semanalmente los informes de gestión respectivos a la Gerencia de Operaciones.
Estudios Superiores en Ingeniería de producción, ingeniería de operaciones
Experiencia mínima en Dirección de empresas industriales y de alimentos
