Restaurante ubicado en Guayaquil busca incorporar a su equipo de trabajo un Parrillero con experiencia en la preparación de carnes y platos a la parrilla.
Responsabilidades:
- Preparar carnes, mariscos y otros alimentos a la parrilla, asegurando el punto exacto de cocción y la presentación adecuada.
- Mantener la estación de parrilla limpia, organizada y segura, cumpliendo con las normativas sanitarias.
- Colaborar con el equipo de cocina en la preparación de los platos y en la disposición de los alimentos para el servicio.
- Velar por la calidad de los alimentos, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
Requisitos:
- Experiencia de 1 año como parrillero en restaurantes.
- Conocimiento en técnicas de parrilla, tiempos de cocción y manejo de cortes de carne.
- Buen manejo de utensilios y equipos de cocina.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
