Misión del Cargo:
Supervisar, dirigir y controlar las diferentes actividades para la operatividad efectiva del laboratorio, a fin de garantizar la fiabilidad de los resultados, el aseguramiento de la calidad de sus actividades, y la efectividad en el servicio del laboratorio para los procesos de control de la calidad del producto.
Perfil:
• Bioquímico en actividades pesqueras, Ingeniero Químico, Ingeniero en Alimentos, afines.
• 2 años de experiencia en laboratorios de industrias alimenticias.(Indispensable).
Competencias Técnicas:
• Conocimiento y aplicación de normas, BPL, ISO/IEC 17025, HACCP.
• Sistema de Calidad, BPM, HACCP.
• Análisis de Bromatológicos, físico-químicos- sensoriales.
• Manejo de Equipos de Trabajo.
Funciones o actividades a realizar:
• Supervisar y controlar las actividades técnicas y administrativas del Laboratorio.
• Organizar el Sistema de Gestión de Calidad a través implementación y desarrollo del Sistema (ISO IEC 17025).
• Asegurar la calidad de los resultados de análisis.
• Revisar los métodos de ensayos que se aplican y verificar que estos sean normalizados y actualizados.
• Asegurar la competencia técnica del personal con la calificación, programación de formación y aseguramiento de calidad.
• Verificar el cumplimiento de responsabilidades en los controles para: Ejecución de la trazabilidad de los análisis, manejo y almacenamiento de patrones y materiales de referencia, validaciones, incertidumbre de la medición, entre otros.
Habilidades de personalidad:
• Habilidad Numérica
• Habilidad Verbal.
• Integridad.
• Orientación a Resultados.
• Análisis y Resolución de Problemas.
Los aspirantes interesados deben tener la disponibilidad de residir en Gral. Villamil Playas, y laborar en turnos rotativos. La compañía ofrece habitabilidad, beneficios de ley y propios de la compañía.
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