Operador De Elaboración Uio

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Objetivo:Controlar los procesos de recepción de materias primas, cocimiento, recepción del mosto, filtración de mosto, fermentación, trasiego, maduración de cerveza, filtración de cerveza, entrega de cerveza a embotellado y generación de subproductos, conforme a las directrices de los planes de calidad; a fin de proporcionar productos en la cantidad y calidad necesaria para el envasado.
Perfil del cargo:

Tecnología o Ingenieria en Mecánica, electricidad, neumática, mecánica industrial, electrónica, refrigeración.
Experiencia:
Mínimo 1 año de experiencia en posiciones similares en industrias alimenticias de consumo masivo
Con conocimientos en:
Buenas prácticas de manufactura.
Con nociones de control de calidad, inocuidad, seguridad industrial y utilitarios informáticos.

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