Administrador De Restaurante - Con Experiencia

• Analizar el cumplimiento de las actividades del personal del restaurante y establecer en lo posible cambios de los métodos de trabajo para alcanzar un dinamismo eficiente.
• Dirigir y controlar el cumplimiento de las políticas, y reglamentos internos previamente establecidos.
• Supervisar el uso correcto de los recursos asignados al restaurante, bienes muebles, maquinarias, equipos, efectivo, materiales, víveres y productos en general.
• Supervisión de las actividades realizadas por bodega (garantizar que se mantienen las existencias, conservación, manejo del inventario y despachos.)
• trabajar en conjunto con los chef, ayudante de cocina, saloneros y cajeros.
• Controlar el circulante diario de las ventas
• Trabajar para promocionar y darle publicidad al local.
• Analizar el cumplimiento de las actividades del personal y establecer en lo posible cambios de los métodos de trabajo para alcanzar un dinamismo eficiente.

Años de experiencia: 4

Disponibilidad de Viajar: Si

Disponibilidad de Cambio de Residencia: Si

Salario: A convenir

Ciudad: manta