Coordinador General De Aseguramiento De Calidad

Empresa de Alimentos líder en el mercado a nivel nacional e internacional desea incorporar en su equipo de trabajo en la ciudad de Manta:

Coordinador General de Aseguramiento de Calidad

Misión del cargo:
Coordinar la gestión de las áreas de Laboratorios, Limpieza & Sanitización y Controles de Proceso, verificando el cumplimiento y proponiendo mejoras de los procedimientos de control, inspección y análisis; con la finalidad de que los productos tengan la calidad requerida por los clientes y sean productos seguros para el consumidor final; así como los procesos sean controlados eficientemente.

Requisitos:
Formación:
Ingeniería Química, Alimentos, o carreras afines.

Experiencia:
Mínimo 2 años en cargos similares en Empresas del sector pesquero.

Funciones principales
Verificar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura, Buenas prácticas de Laboratorio y los requisitos de calidad e inocuidad establecidos por los clientes.
Elaborar los procedimientos e instrucciones de trabajo correspondientes a su proceso.
Realizar auditorías de inocuidad a proveedores y procesadores externos Coordinar la ejecución de análisis externos y revisar los resultados de los mismos.
Participar en el análisis de causas de las reclamaciones y no conformidades levantadas a sus procesos y dar seguimiento a la aplicación de las acciones correctivas.
Apoyar en las auditorías a nuevos proveedores.
Coordinar los muestreos externos de materia prima y producto terminado.
Coordinar las actividades de los analistas, inspectores, y demás personal a su cargo.
Realizar la evaluación del desempeño de los miembros de su equipo.
Procurar el desarrollo y motivación de los miembros del personal a su cargo, a través de charlas y otras acciones tendientes elevar su nivel de conocimientos.

La empresa oferta un excelente paquete remunerativo, oportunidades de crecimiento y capacitación constante

Ciudad: Manta