Dirigir, planificar y coordinar la producción de la empresa gestionando de forma equilibrada los recursos proporcionados por Bogati Sabor Adictivo SAS para así garantizar los niveles de rendimiento, productividad y calidad necesarios. Trasladar las materias primas de la bodega asignada hacia el área de producción respectiva. Mantener limpieza constante en los puestos de trabajo e instalaciones de Bogati. Ejecutar las actividades productivas de acuerdo a las órdenes de producción recibidas. Comunicar al jefe de producción cualquier novedad identificada en producto o proceso. Realizar las labores de mantenimiento básicas encomendades por el jefe de producción Llevar a cabo controles de calidad en proceso. Realizar la inspección y verificación de líneas de producción previo el inicio de sus funciones Manejar herramientas manuales y eléctricas Cumplir con las normas y seguridad e higiene establecidas por la empresa Preparar y acondicionar las máquinas, equipos e instalaciones de la planta Realizar la recepción de materias primas, envases y embalajes para su uso en la línea de producción. Registrar los lotes de producción en los documentos asignados por la empresa. Registrar, identificar y eliminar los productos defectuosos o no conformes, para luego ser analizados según los protocolos establecidos en la empresa Almacenar los productos en las condiciones apropiadas, de forma que se asegure su conservación y características. Gestionar adecuadamente los desechos resultantes del proceso productivo. Cumplir con las actividades y metas diarias de producción asignadas. Seguir las indicaciones establecidas por el jefe de producción. Nivel de Instrucción: Bachiller
Conocimientos Técnicos Requeridos: Elaboración de productos alimenticios lácteos o de pulpas. Buenas Prácticas de Manufactura Experiencia Requerida: Entre 2 a 3 años como Operario de Producción en plantas de alimentos, helados, pulpas o lácteos.
Competencias: PRODUCTIVIDAD – ALTO TRABAJO EN EQUIPO – ALTO RESPONSABILIDAD - ALTO ADAPTABILIDAD - ALTO PREPARACIÓN DE MÁQUINAS – ALTA VERIFICACIÓN DE CALIDAD DE PRODUCTO – ALTO LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN - ALTO INOCUIDAD - ALTO
