Administrador De Local Guayaquil - Cuenca

La Tablita Group. Cía. Ltda., desea incorporar a su equipo de trabajo ADMINISTRADORES DE LOCAL que cumplan el siguiente perfil:

MISION DEL CARGO:Planificar, organizar, dirigir, controlar las actividades realizadas en el local; en las actividades de limpieza, preparación y conservación de dichas dependencias. Optimizar los recursos materiales y humanos con los que dispone para ofrecer calidad en el servicio y en la atención al cliente, teniendo en cuenta los objetivos establecidos.

REQUISITOS:

• Disponibilidad para trabajar horarios rotativos,

• Manejo de Microsoft Office,

• Conocimiento referente al área de cocina,

• Rotación de productos.

• Profesionales en Administración Gastronómica, Hotelería - Turismo, Administración de empresas o carreras afines,

• Mínimo1 Año en Administración de locales de venta de comidas y bebidas.

FUNCIONES PRINCIPALES:

• Responsable de la planificación de los horarios del personal del local

• Recopilar información veraz y oportuna que permita la correcta toma de decisiones.

• Responsable de cuadrar caja junto con el cajero.

• Responsable de mejorar y controlar tiempos y procesos operativos.

• Crear un adecuado ambiente laboral; incentivando puntualidad, trabajo en equipo, imagen de personal y aptitud de servicio.

• Gestionar un excelente nivel de servicio al cliente.

• Gestionar el presupuesto de ventas y controlar el presupuesto de gastos asignado

• Cumplir con los requerimientos de información en los tiempos y calidad adecuada.

• Responsable del inicio de la operación de acuerdo a las políticas establecidas por la empresa.

COMPETENCIAS:

Planificación y organización

Orientación a Resultados

Trabajo bajo presión

Liderazgo

Orientación al servicio

BENEFICIOS:Beneficios de ley y propios de la empresa