Asistente De Calidad (Temporal)

Empresa nacional que crea, produce y comercializa alimentos verdaderos, nobles y completos y ofreciendo productos de calidad con valor agregado. Somos los mayores procesadores de trigo en el país y poseemos la infraestructura de producción, comercialización y distribución más grande en el mercado nacional de trigo y sus derivados.

Misión:

Monitorear y evaluar los y procesos y productos durante las diferentes etapas de producción.

Funciones:

- Realizar análisis microbiológico de materias primas y producto terminado.

- Monitorear el cumplimiento de las normas de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad en los procesos productivos.

- Realizar inspecciones de estándares de calidad durante el proceso productivo.

- Realizar pruebas funcionales de productos terminados.

- Elaborar informes, fichas técnicas del producto.

- Revisar las especificaciones de las materias primas (humedad, densidad, PH).

- Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura

- Realizar la trazabilidad del lote elaborado.

- Realizar monitoreo microbiológico PAS (Personal, Ambientes y Superficies) y de la comida del catering.

- Brindar soporte a la jefatura inmediata.

- Coordinar trabajos con los proveedores de servicios tercerizados y verificar su cumplimiento.

Formación académica:

Bioquímico de alimentos Ingeniería agroindustrial Ingeniería de alimentos.

Experiencia:de 1 año en posiciones similares.

Requisitos:

Disponibilidad para trabajar los sigueintes horarios: 07:00 a.m. a 15:00 p.m. y 15:00 a 23:00 p.m.