Jefe De Control De Calidad

Estamos en la búsqueda de un Jefe de Control de Calidad con el siguiente perfil:
Experiencia:5 años mínimo. Experiencia en normas HACCP, ISO 22:000 y demás relacionadas con Seguridad Alimentaria
Edad:35 a 45 años
Nivel Académico:Título de Tercer Nivel en Ingeniería en Alimentos, Ingeniero Industrial o carreras afines.

OBJETIVO DEL CARGO

Asegurar la inocuidad de los productos en todas sus etapas productivas, cumpliendo los parámetros de calidad establecidos en las normas vigentes para la industria, con la finalidad de garantizar la salud de los clientes finales.

FUNCIONES Y RESPONSABLIDADES DEL CARGO

- Garantizar el mantenimiento de los sistemas de gestión que administre, gestionando las actividades correctivas necesarias.
- Mantener y hacer cumplir con la planificación de los análisis serológicos y microbiológicos con el fin de asegurar la inocuidad de los productos.
- Revisar y analizar la elaboración de los formatos de control llevados por el Inspector de Calidad.
- Monitorear el cronograma y actividades realizadas en la planificación de control de plagas y de metrología.
- Controlar que la normas y políticas de calidad sean cumplidas a lo largo del proceso productivo por el personal y las instalaciones en las operan.
- Realizar auditorías de BPM y de los Sistemas de Gestión Implementados en las plantas, según la planificación establecidas.
- Gestionar la realización de análisis de calidad externos.
- Controlar el consumo de inventario de insumos y supervisar la realización de inventario de insumos.
- Dictar capacitaciones sobre BPM a Plantas asignadas.
- Liderar el equipo de inocuidad de la Planta.
- Garantizar los índices y estándares de limpieza en toda la planta.
- Revisar y controlar las devoluciones de productos hechas a planta.
- Monitorear y validar el funcionamiento de los químicos que se emplean en la planta.
- Supervisar que los reprocesos de productos cumplan con los estándares de calidad.
- Gestionar trámites con entidades externas y atender sus requerimientos de información.