Jefes De Cocina Y Cocineros - Valle

Importante Cadena de Restaurantes requiere contratar: Jefes de cocina y cocineros para su local ubicado en Los Valles

Instrucción:Administración Gastronómica, Chef de Partida, Licenciatura en artes culinarias.

Funciones principales:

Ø Preparar alimentos de acuerdo a los estándares de la franquicia.

Ø Manejo y control de materia prima

Ø Ingreso y control de compras bajo requerimiento.

Ø Control de costos de mano de obra

Ø Dirigir y planificar el conjunto de actividades del área de cocina; así como del personal a su cargo.

Conocimientos:Buenas Prácticas de Manufactura, manipulación de alimentos, control de inventarios, rendimientos, conocimiento de paquetes utilitarios de computación.

Experiencia:Mínima de 2 años en posiciones similares en áreas de cocina.

Beneficios:atractivo paquete remunerativo acorde al mercado, beneficios de ley, estabilidad y crecimiento laboral.

Disponibilidadpara trabajar en horarios rotativos y fines de semana.

Características:Proactividad, capacidad para trabajar bajo presión, trabajo en equipo y con actitud de servicio al cliente.