Supervisor De Producción

Dirigir y controlar los procesos de producción de alimentos BALANCEADOS de acuerdo a las normas, procesos y políticas establecidas para garantizar el flujo continuo d eproducción.
Funciones
- Comunicar al personal del equipo de producción en cada una de las áreas el objetivo y metas de producción para gestionar los procesos y el cumplimiento programado.
- Operar los paneles de control en el cuarto de comando y vigilar los parámetros de amperaje y temperatura que se muestran en los mismos para garantizar la calidad e inocuidad del producto y el adecuado uso de los equipos.
- Comunicar y gestionar con control de calidad cualquier evento que se presente durante el procesamiento de los productos en los turnos para garantizar la inocuidad y calidad.
- Dosificar eficientemente a través el programa informatico establecido tomando en cuenta normas de inocuidad HACCP para garantizar la inocuidad y calidad del producto terminado.
Requisitos
- Profesional de Tercer nivel en especialidades de Ingenieria Industrial
- Experiencia minima de 2 años en procesos productivos, supervisión y manejode personal operativo.
- Conocimientos en Buenas practicas de Manufactura (BPMs), Sistemas de Gestión, Procesos productivos, manejo de personal.
- Para la gestión al cargo se requier competencias en Orientación al Logro, Orden y Calidad, Dirección de personas y Orientación a logros y Resultados
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